دولي

تستثمر كندا 2.2 مليون دولار لتعزيز قطاع لحوم البقر الحلال

أعلنت حكومة كندا عن استثمار بقيمة 2.26 مليون دولار كندي لتحديث تجهيز وتعبئة لحوم البقر الحلال في شركة Atlantic Beef Products Inc.، الواقعة في جزيرة الأمير إدوارد.

ويهدف هذا التمويل، الممنوح في إطار برنامج الاستثمار الحلال والشريعة اليهودية، إلى تعزيز القدرات الإنتاجية المعتمدة مع تحسين سلامة الأغذية والكفاءة الصناعية. وستسمح هذه الأموال بشكل خاص بتركيب أنظمة التنظيف بالبخار لتحسين النظافة، ومعدات القطع الأكثر كفاءة لتقليل النفايات، بالإضافة إلى تقنيات التعبئة والتغليف الجديدة التي تتكيف مع المنتجات الحلال الجاهزة للبيع بالتجزئة.

ومن المخطط أيضًا دمج محلل الأشعة السينية في خط الإنتاج لتعزيز مراقبة الجودة. مصنع معالجة لحوم البقر الوحيد المعتمد فدراليًا في شرق كيبيك، تقوم الشركة بمعالجة ما يصل إلى 750 رأسًا من الماشية أسبوعيًا. وتؤكد أوتاوا أن هذا الاستثمار يستجيب للطلب المتزايد على اللحوم الحلال في كندا، مع دعم دوائر القصر والإنتاج الوطني، بروح سياسة الشراء الكندية.

وعلى المدى الطويل، تعد هذه المبادرة جزءًا من استراتيجية أوسع لتحديث صناعة الأغذية الزراعية الكندية، بينما يستمر سوق الحلال في النمو، مدفوعًا بزيادة المتطلبات من حيث التتبع وإصدار الشهادات والجودة.

لا يقتصر هذا الاستثمار على إعلان بسيط عن الميزانية. ويكشف عن تطور أوسع لسياسات الأغذية الزراعية الكندية. ومن خلال دعمها الواضح لمعالجة وتعبئة اللحوم الحلال، تدرك أوتاوا الثقل الاقتصادي المتزايد للمستهلكين المسلمين والحاجة إلى تكييف الأدوات الصناعية مع الطلب المستدام والمتنوع. ويجمع هذا التوجه العملي بين الشمول الاقتصادي والسيادة الغذائية والتحديث التكنولوجي. ويؤكد أيضًا أن الحلال لم يعد سوقًا متخصصة، ولكنه جزء هيكلي من صناعة الأغذية، قادر على تعزيز سلاسل التوريد المحلية مع فتح آفاق التصدير.