وبعد أن اقتربت من الاختفاء، بدأت شركة كويك تستعيد طموحاتها، مدفوعة بشكل خاص بعروضها الحلال. وفقًا لـ RMC، يشكل هذا التموضع أداة رئيسية للتمييز ضد عمالقة الوجبات السريعة. ضيفأبولين صباح، يفترض رئيسها التنفيذي، فريديريك ليفاشر، “خيارًا تجاريًا واضحًا”، يهدف إلى استيعاب قاعدة عملاء أوسع.

تم شراء هذه العلامة التجارية في عام 2021 من قبل صندوق استثمار أمريكي، وهي تعتمد أيضًا على شطائر البرغر الشهيرة وتجديد قائمتها. لقد افتتحت للتو مطعمها رقم 200 في فرنسا وتستهدف الوصول إلى 350 مؤسسة بحلول عام 2030، باستثمار معلن قدره 500 مليون يورو.

يكفي إعطاء غذاء للتفكير في منتقدي الحلال الذين يتذمرون من “الغزو”: فبينما يؤججون الخلافات، يساعد هذا العرض في الحفاظ على المطاعم ودعم التوظيف وجذب الاستثمار. كما أن الحلال يستجيب بكل بساطة لطلبات المستهلكين.

ومع ذلك، لا ينبغي لهذا النجاح التجاري أن يجعلنا ننسى القضايا الغذائية: فالحلال لا يعني بالضرورة التوازن. غالبًا ما تحتوي البرغر والبطاطا المقلية والمشروبات الغازية على نسبة عالية من الدهون أو الملح أو السكر. ولذلك يجب أن يظل استهلاكها عرضيًا، كجزء من نظام غذائي متنوع ومتوازن.