مع وجود أكثر من 360،000 زائر من الدول الإسلامية بشكل رئيسي المسجلين على مدار الأشهر الخمسة الأولى من العام ، تُدعى هونغ كونغ إلى عبور الحد الأقصى في كرم الضيافة. بالنسبة إلى Amjad Refai ، الأستاذ المصري ومدير البرنامج العربي بجامعة هونغ كونغ ، لم يعد الأمر كافياً لضرب المطاعم المعتمدة من الحلال: عليك أن تذهب إلى أبعد من ذلك.

وقال في المعيار. ووفقا له ، فإن نقص المعلومات حول المكونات والتعاون القليل من الموظفين في بعض المطاعم الصينية يمثل مشكلة للعملاء المسلمين. يعد الوجود غير المرئي لحم الخنزير أو لحم الخنزير المقدد في الأطباق مصدرًا مستمرًا للقلق. “بالكاد نرد عليك ، لن يقوم أحد بالتحقق من المطبخ. نطلب أعمى”.

إذا كانت أكثر من 190 مؤسسة معتمدة الآن على حلال في هونغ كونغ ، فسيظل النهج ملزماً للكثيرين ، وخاصة المطاعم التقليدية. لكن فكرة إبلاغ العملاء بشكل أفضل – عبر البطاقات أو الخيارات القابلة للتخصيص – الإجماع. بالنسبة إلى Refai ، تتضمن استراتيجية الاستقبال الحقيقية أيضًا تعاونًا نشطًا مع التمثيلات الدبلوماسية العربية ، من أجل تكييف التدريب وتحسين الفهم الثقافي. في مواجهة هذه التحديات ، أطلق مجلس السياحة في هونغ كونغ في يونيو دليلًا عبر الإنترنت لمساعدة المحترفين في القطاع على استيعاب المسافرين المسلمين بشكل أفضل ، مع التركيز على زيادة الوعي بالممارسات الدينية والاحتياجات الغذائية. خطوة أولى ، لكنها لا تزال بعيدة عن المستوى المتوقع للمتطلبات