تستعد سوق الأغذية الحلال العالمي لعبور الحد الأقصى الرئيسي: 1500 مليار دولار في عام 2025 ، وقد يصل إلى 3800 مليار بحلول عام 2035 ، وفقًا لدراسة أجرتها رؤى السوق المستقبلية. نمو مستمر بنسبة 9.7 ٪ سنويًا ، يتم تنفيذه من خلال الطلب الذي يتجاوز بكثير الجمهور الإسلامي الوحيد.

يتم شرح هذه القفزة بعدة عوامل: صعود السكان المسلمين ، بالطبع ، وكذلك الجاذبية المتزايدة للمنتجات الغذائية التي تعتبر أكثر صحة وأخلاقية وشفافة. تجذب الملصق الحلال الآن عملاء أوسع ، مهتمون بتتبع وجودة. لم يعد الطفرة في الحلال يقتصر على الجذور التقليدية. تتم دعوة المنتجات المعتمدة على أرفف محلات السوبر ماركت والأطباق المعدة والوجبات الخفيفة وحتى المشروبات. هذا التطبيع يدفع عمالقة الأعمال الزراعية لتكييف خطوط الإنتاج الخاصة بهم ، في حين أن المزيد من العلامات التجارية سرية تراهن على حلال العضوية أو الخضار لالتقاط جمهور شاب وحضري.

تستثمر بلدان مثل اليابان وكوريا الجنوبية ، التي تقليديًا عن هذه الاعتبارات ، اليوم في البنية التحتية الحلال لتحفيز صادراتها وجذب السياحة الإسلامية. على الصعيد العالمي ، تصبح الحلال علامة ثقة ، تتجاوز بكثير معناها الدينية. تؤكد هذه الديناميكية أن الحلال لم يعد سوقًا متخصصًا. تم تأسيسها الآن كاتجاه ثقيل في صناعة الأغذية العالمية ، التي تحملها متطلبات الجودة والاستدامة والشمولية. فرصة استراتيجية تسعى المزيد والمزيد من الجهات الفاعلة ، جميع القطاعات مجتمعة ، إلى الاستيلاء عليها.